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季節折々の旬の素材を使用して作られる干物。
ここいわきは、干物作りに最適と言われる、
冷たく乾燥した北風が吹くことで有名です。
一塩に漬けた新鮮な魚は、
この風によっていっきに干しあげられるので、
風味が増し、味わい深い逸品となります。
現在は、原発事故の影響で、
全ての製造工程を屋内で行い、
機械での乾燥を行っておりますが、
変わらず一枚一枚、手作業でお作りしています。
伝え続ける”いわきの干物”を
是非ご賞味ください。
（干物、全11種）
「干物はなまもの」 干物造りへの3つのこだわり。
● 国産の生の原料のみを使用します。
素材の鮮度と旬の美味しさを第一に、冷凍された原料は一切使用いたしません。
● 天然のお塩と無添加の優しさ
新鮮なお魚は、昆布としいたけを加えた出汁と、いわきで造られる天然塩にじっくり漬け込まれます。調味料や保存料、着色料などは一切加えない無添加仕立て。また素材の美味しさを引き立たせる、やさしい塩ばいに仕上げています。
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特選子持ち干しやなぎ |
特選干しやなぎ |
赤次開き干し |
 
かれいの干物の最高級品。子持ちのやなぎがれい。 |
かれいの干物の最高級品。子なし、又は子の薄いやなぎがれい。 |
最高級、羅臼産のキンキを使った赤次の開き干し。 |
No.B0101 / 10,500円(税込)
No.B0102 / 7,350円(税込) |
No.B0103 / 7,350円(税込)
No.B0104 / 5,250円(税込)
No.B0105 / 3,675円(税込) |
No.B0110 / 10,500円(税込)
No.B0111 / 6,300円(税込)
No.B0112 / 2,100円(税込) |
さんまみりん干し |
さんま丸干し |
目光干し |
いわき発祥のさんまみりん干し。 |
一味違う、美味しさが楽しめるさんま丸干し。 |
いわき市の魚。メヒカリの干物。 |
No.B0170 / 3,780円(税込)
No.B0171 / 2,835円(税込)
No.B0172 / 1,890円(税込)
No.B0173 / 945円(税込) |
No.B0192 / 504円(税込)
No.B0195 / 2,310円(税込)
No.B0196 / 1,155円(税込)
No.B0197 / 231円(税込) |
No.B0160 / 3,150円(税込)
No.B0161 / 2,100円(税込)
No.B0162 / 800円(税込) |
さばみりん |
さば開き |
干物詰め合せA |
旬の秋サバ、寒サバを使ったさばのみりん干し |
旬の秋サバ、寒サバを使った国産真サバの開き。 |
季節限定の大川人気の6種の干物詰め合せ。赤次開き干し入り。 |
No.B0180 / 2,630円(税込)
No.B0181 / 1,315円(税込)
No.B0182 / 789円(税込) |
No.B0185 / 680円(税込)
No.B0186 / 580円(税込)
No.B0187 / 480円(税込)
No.B0188 / 420円(税込) |
No.B0301 / 5,250円(税込) |
干物詰め合せB |
水たら |
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季節限定の大川人気の5種の干物詰め合せ。イカの一夜干し入り。 |
 
鱈の幼魚、水たらの干物。 |
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| No.B0302 / 3,675円(税込) |
No.B0200 / 525円(税込) |
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株式会社 大川魚店 (オオカワウオテン)
〒979-0201 福島県いわき市四倉町西3丁目6-8
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