|
味醂粕漬の切り身を切るときに、どうしても出てしまう、カマや尾、ハラスの部分。
また、まれに混ざるブチ身。(水揚げ時に、船上で跳ね返り、うっ血した部分)
何本もお魚を切っていると、
こうした正規品にはできない、切り身の部分がでてきます。でもお魚は、同じ。むしろ脂のりが良く、より美味しく感じる事も。
かねては、こうした部分は、魚屋のまかないとして、使用しておりました。
でも、正規品と味はまったく変わらない、美味しい粕漬。
弊店が百貨店での催し販売の折、「初めて試すには、少し高いかな？」と感じる、粕漬の切り身を、この部分を使用して、お味見用「味醂粕漬切れ子」としてお安く提供したのが、この商品の始まり。
もちろん、催事の折には連日午前中に完売する、人気商品です。 |
|
 |
人気の味醂粕漬切れ子。本文の説明に使用したのはサーモンの味醂粕漬の切り落し。
他にも各種切れ子はございます。
※お魚の種類は混ざっている事はなく、それぞれお選びいただけます。
【味醂粕漬 切れ子の種類】
・きんき味醂粕漬切れ子
・銀だら味醂粕漬切れ子
・メロ味醂粕漬切れ子
・サーモン味醂粕漬切れ子
・めぬき味醂粕漬切れ子
・ホッケ味醂粕漬切れ子
【内容量】
各250g入
No.A0421 きんき味醂粕漬切れ子
 店頭価格 500円(税込)
No.A0422 銀だら味醂粕漬切れ子
店頭価格 500円(税込)
No.A0423 メロ味醂粕漬切れ子
店頭価格 500円(税込)
No.A0424 サーモン味醂粕漬切れ子
店頭価格 500円(税込)
No.A0425 めぬき味醂粕漬切れ子
店頭価格 500円(税込)
No.A0426 ホッケ味醂粕漬切れ子
店頭価格 500円(税込)
|
 保存温度 
賞味期限 冷凍保存で3カ月。
解凍後は冷蔵保存し、5日を目安に焼いてお召し上がりください。
同梱の場合
冷凍、冷蔵品と同梱の際は、冷凍又は冷蔵便で配送します。
上手な焼き方
解凍後、袋から取り出して、洗わずにそのまま焼いてお召し上がりください。
|
|
24時間、年中無休でご注文を受付けております。
メールは、24時間以内の返信を心がけています。
株式会社 大川魚店 (オオカワウオテン)
〒979-0201 福島県いわき市四倉町西3丁目6-8
【店舗運営責任者】 大川 勝正
【TEL】 0246-32-2916
【メールでお問い合わせはこちら>>>】
【受付時間】AM10:00〜PM19:00
|
 クロネコヤマト便
配送日、時間指定が可能です。
実店舗の店休日に準じます。
 |
|
|
【ご挨拶】
