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「いわき産 天然 活あわび」
いわきと言えば「うに貝焼」という名産品がありますが、そのウニと同じ海で育つ、もう一つの名産品があります。それが「鮑」。ウニと同じ海域で、肉厚な昆布や豊富な海藻類を食べて育つ鮑は、まさに至極の逸品。NHKの「ふるさと一番」と言う番組で、渡辺 徹さんも絶賛した、いわき七浜を代表する名産品です。
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いわきの鮑漁は、伝統の素潜り漁法。特に、ここ四倉の場合、漁を行う漁師さんの平均年齢は70歳!? なんとも元気な漁師さんたちが、水深3メートル程の海域に生息する鮑を、素潜りで獲っております。少し潜っただけでも、たくさんの鮑! 鮑! 鮑! ウニと同じく、鮑は、いわき七浜の宝物です。
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ところで、鮑の小話を少々…、
皆さん、鮑の「肝」ですが、何色をしているか覚えていますか？
緑色？っと思い浮かべる方も、多いのではないかと思います。ですが、本ページの最初にでている肝の色は、下の写真の通り、クリーム色。
実は、鮑はこの肝の色で、♂と♀の区別できるんです!
左の写真の上、クリーム色の肝は、♂(雄)。下の写真、緑色の肝は、♀(雌)になります。味の違いは…と言うと、やっぱり鮑は、どちらでも美味しいです! (^0^)
皆さんも機会があったら、是非、食べ比べてみてくださいね! |
お刺身もいいけど、鮑のステーキもお勧め!
鮑を殻から外し、肝とと分ける所までは同じです。身の方は、切り込みを入れて。肝は、生クリームとあえてステーキのソースにします。
天然活あわびならではの、柔らかい食感をお楽しみください。
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ウニと同じ海域で、肉厚な昆布や豊富な海藻類を食べて育つ鮑。いわきの中でも、鮑が生息するに適した豊かな岩礁を持つ、四倉、沼ノ内、豊間で獲れる上質な活あわびだけを厳選してお届けします。いわき七浜の海の宝、天然 活あわびを、存分にお楽しみください。
《内容量について》 ※必ずお読みください。
内容量 約500g。
中サイズのあわび、2〜3個になります。g計量いたしますので、大き目の場合は、2個となりますのでご了承ください。
《発送に関する注意事項》
※天候や水揚げ状況により、ご希望の配送日に商品がお届けできない場合がございますのであらかじめご了承ください。尚、配送が遅れる場合は、弊店よりお客様へお電話(又はメール)にてご連絡いたします。
※また、配送に3日以上かかる地域にはお届けできません。
《ご注文期間》
あわび漁が行われているつ10月中旬頃までになります。どうぞ、お早めにご利用くださいませ。
No.K0401 天然 活あわび 約500g(2〜3個)
 店頭価格 6,800円(税込)
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 内容量 約500ｇ (鮑 2〜3個)
水揚げ状況により、大きさが変動する場合がございます。g計量でのお届けとなりますので、何卒、ご了承くださいませ。
保存温度 
消費期限 冷蔵2日。
同梱の場合
冷凍、冷蔵品と同梱の際は、冷蔵便で配送します。
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24時間、年中無休でご注文を受付けております。
メールは、24時間以内の返信を心がけています。
株式会社 大川魚店 (オオカワウオテン)
〒979-0201 福島県いわき市四倉町西3丁目6-8
【店舗運営責任者】 大川 勝正
【TEL】 0246-32-2916
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【受付時間】AM10:00〜PM19:00
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 クロネコヤマト便
配送日、時間指定が可能です。
実店舗の店休日に準じます。
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【ご挨拶】
