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秋を迎え、地元の四倉、久ノ浜漁港では、底引網漁が解禁になりました！この季節を待ちわびたかいあって、今年も大きく育ったカレイやヒラメ、鯛、スズキなど種類豊富に店頭を彩っております。また、秋刀魚も脂ののった大きなサイズが楽しめるこの時期。刺身や焼き物、煮物など、毎日楽しめる北の恵みを新鮮そのまま皆様のご家庭にお届けします！ |
秋刀魚(サンマ)は8月中旬頃から北海道沖で水揚げされ、秋の訪れと同時に三陸、常磐沖、10月頃には千葉県沖にまで南下し、11月中旬頃まで新鮮な秋刀魚が楽しめます。 今回セットに入っている秋刀魚は、鮮度が良し!の到着日はお刺身でいただける旬鮮な生さんまです。
新鮮なさんまは、口先が黄色く、身がピンッとはっています。また背が青黒く光っているのもが良品とされています。もちろん！今回お届するさんまは、当店の仕入れの職人が一つ一つ吟味、確認した選りすぐりの逸品です。
更に、さんまの中でも1尾あたり150g程ある大さんまだけを手選別。脂ののった一番うまいさんまを入れておりますので、到着日はもちろん、お刺身で楽しめます！ |
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9月1日から、地元四倉、久ノ浜漁港の底引網漁が解禁になりました。ここいわき近海は、潮目の海にあたる為、鯵やスズキ、鯛やヒラメ、どんこやあんこう等など いろいろな種類の魚が水揚げされます。その中でも、かれいの種類と漁獲量はずば抜けたもの。今回は、かれいの中でも定番中の定番、まこがれい(まがれい)を詰め合せました。地元産ならではのおおぶりの型と、脂ののりが自慢の逸品です。
少し余談ですが、弊店並びに、ここいわきでは かれいは右の写真のように腹を上にするのが一般的です。かれいの腹の厚みで脂ののりなど、良し悪しが判断できるからです。皆さんも、お買物の際に是非お試しください！ |
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3品目はスルメイカ。お刺身はもちろん、焼いても煮ても、揚げても美味しい万能食材です。ワタのしっかりとした新鮮なものを選りすぐってお届けするので、ご家庭で手造りの塩辛などにも挑戦していただけます！
step1：いかのワタを塩漬にして、冷蔵庫で2日～7日程ねかします。(期間はお好みです。短いと生臭さが残ります。)
step2：いかの胴や足を好みの大きさに切り、塩漬けしたワタと合え、お好みでお醤油や生姜、お酒などで味を調えます。
新鮮なイカならではの味わいですよ！ |
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鮮魚専門店がお届けする"秋の味覚セット"
9月に入り、地元の四倉、久ノ浜漁港では、底引網漁が解禁になりました！この時期、実店舗で人気の鮮魚の詰め合わせが、インターネットでもお求めいただけます!
舌のこえた港町のお客さんに人気の鮮魚詰め合わせで、浜の秋味をどうぞご堪能ください！
【内容量】
① 刺身でいける大生さんま 8尾
到着日は、刺身でお召し上がりいただける鮮度が自慢の生さんま。更に、このセットでは1尾150g程ある大サイズだけを手選別いたしております。たっぷり脂がのった一番うまいものをお届けします。
② 地元漁港限定！まこがれい 5尾
地元、四倉、久ノ浜漁港で水揚げされたまこがれいのみを厳選しています。大ぶりの型と脂がのったまがれいは、煮付料理の王様。なっとくの逸品をお届けします。
③ お刺身、生食OK!スルメイカ(大) 5杯
生食できる新鮮なスルメイカは、万能食材。ふのしっかりした大サイズのスルメイカだけを厳選しているので、手造りの塩辛などにも！確かな逸品をお届けします。
※必ずお読みください。
天候、水揚げ状況などにより、ご希望の配送日にお届けできない場合がございます。あらかじめご了承ください。
尚、発送が遅れる場合は、弊店からお客さまへお電話、メールにてご連絡いたします。
※配送に3日以上かかる地域には、お届けできません。
※販売期間は11月中旬迄の予定です。
何卒、ご了承くださいませ。
No.K0110 秋の味覚セット (全国配送料込)
 店頭価格 3,500円(税込)
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 保存温度 
賞味期限
冷蔵保存で、発送日より3日間。
※秋刀魚とスルメイカを生食される場合は、到着日にお召し上がりください。
美味しく召し上がる為に
【さんま】
お刺身、なめろう、塩焼き、煮付けなど。
【まこがれい】
煮付、フライ、から揚げなど。
【スルメイカ】
塩辛、お刺身、焼物、煮物、揚げ物など。
同梱の場合
冷凍、冷蔵品と同梱の際は、冷蔵便で配送します。
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24時間、年中無休でご注文を受付けております。
メールは、24時間以内の返信を心がけています。
株式会社 大川魚店 (オオカワウオテン)
〒979-0201 福島県いわき市四倉町西3丁目6-8
【店舗運営責任者】 大川 勝正
【TEL】 0246-32-2916
【メールでお問い合わせはこちら>>>】
【受付時間】AM10:00～PM19:00
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 クロネコヤマト便
配送日、時間指定が可能です。
実店舗の店休日に準じます。
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【ご挨拶】
