いわき産うに貝焼
商品コード：C0304
￥5,832 （税込）
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商品説明
2026年新もの入荷！！
希少な いわき産うに貝焼
文化省「100年フード」商品
うに貝焼きは、ほっき貝の殻に国産の新鮮なうにをたっぷり詰め、
石釜で蒸し焼きにしました。原材料はムラサキウニだけ。
完全無添加で、保存料などを一切使わない、漁師さん伝統の味です。
懐かしいいわきの名産品をどうぞご堪能ください。
・産地 福島県いわき市
・販売期間 初夏～在庫限り
・保存温度 冷蔵
・賞味期限 冷凍１か月
・内容量 ・いわき産 うに貝焼 90g
・同梱で配送の場合 常温、冷蔵品と同梱の際は、冷凍又は冷蔵便で配送します。
・本品に含まれる特定原材料と、それに準ずる品目
・手提袋サイズ
1個バラ レジ袋Ｓ
2個箱入 レジ袋Ｍ
3個箱入 レジ袋Ｌ
5個箱入 レジ袋Ｌ or 紙袋 茶
地元いわきで水揚げされる ムラサキウニだけを使用しています 調味料や添加物などは一切使わず、 ウニだけを使用し、漁師さんが一つ一つ丁寧に 焼き上げるいわきの名産品[うに貝焼]。
石を詰め込んだ釜で蒸し焼きに 一つの貝焼を作るのに、ウニは約4～5個使用し、 中までたっぷりとウニが詰め込みます。 貝が安定し火の回りが良くなるよう石をしきつめた 釜の中で一気に焼き上げられていきます。 焼き時間は、気温などによって日々変えているそうです。 こうして、ふんわりと磯の香り漂ううに貝焼が完成します。
美味しい食べ方 生ウニとは一味違ったうに貝焼です。 殻付きのままラップで包み30秒～1分 電子レンジで温めてください。こうすることで、 ホッカホッカの焼きたてのような状態で お召し上がりいただけます。 温かいご飯、お酒の肴に良く合ううに貝焼。 お好みでお塩又はわさび醤油につけてどうぞ。 (おすすめは、塩です) 豪快にご飯にのっけてうにご飯にしても 美味しくお召し上がりいただけます。
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