わら焼かつお火山
商品コード:K0201
¥4,860 (税込)
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商品説明
東北有数のかつおの水揚地であった、福島県いわき市。
ここいわきに水揚げされるカツオは、豊かな海の恵みと共に、
黒潮にのって北上してきます。
そのため、ほど良く脂がのり、カツオ本来の赤身の美味しさが味わえます。
土佐カツオとは一味違う、さっぱりうまい、いわきカツオは夏にぴったりの逸品です。






・わら焼かつお火山 680g(3kg前後のカツオ半身)背1筋、腹1筋入



いわきの夏といえば初がつお。 「夏はカツオと枝豆以外はいらない」 と言う人も少なくありません。

水揚げされたての初がつおをしっかり選別。 一番上質な3㎏もののかつおを選んで わら焼きにしています。

すべて職人が火を通しています。 1筋1筋、焼き目を見ながらの作業です。
お客様のレビュー(4)
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イエローさん
評価1評価2評価3評価4評価55
2022/11/17 14:54
昨年はタイミングを逃してしまい売切れとなり、今回、1年越しの購入でした。 とても立派なカツオでした!にんにくしょう油で食べたり、野菜を沢山使いカルパッチョ風にしたりと楽しめました(^^) また来年も楽しみにしています。 -
さあちゃんさん
評価1評価2評価3評価4評価55
2021/08/29 07:53
身がしっかりしていて、とても美味しくいただきました。今年は、もう品切れのようなので、次を楽しみにしています。 -
スージー広野さん
評価1評価2評価3評価4評価55
2021/07/20 10:57
毎夏、親戚のお中元で贈ってます。お店の前で藁を焼いて作ってるから香りがすごくいいんだよと親戚に伝えて、喜ばれてます。わが家用にも欠かさずお取り寄せしていて、夏の風物詩になってます。他メーカーのものをいくつか食べ比べましたが、大川さんのが一番美味しいです。 -
Hah~さん
評価1評価2評価3評価4評価53
2021/07/09 17:11
2本まとめて入っていましたが、1本づつパッキングされているとよいと思いました。