自家製 いくら醤油漬
商品コード:A0603
¥3,780 (税込)
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商品説明
北海道で獲れた新鮮な鮭の生すじこを丁寧にもみほぐし、










初秋の北海道産秋鮭生すじこを使用 初秋に水揚げされる秋鮭の生すじこをだけを 使用しております。 職人が手作業で洗浄し、 家伝の醤油ダレで仕上げました。 魚屋らしい生姜を効かせたタレは、 いくらの旨味を引き出します。 たっぷりいくら丼や軍艦巻きに!

さかなのプロも認める「常磐もの」は、 いわきの水産ブランドとなっています。 いわきに水揚げされる魚介類、 伝統と工夫から生まれる水産加工品などは いわきの「常磐もの」として ブランド化しています。 いわき四倉では、 木戸川に水揚げされる秋鮭の すじこを使用し、昔から 醤油漬を製造しておりました。

いくらの鮮度を保つショックフリーズ 新しい技術「ショックフリーズ」 -40度の冷風でお魚を瞬間冷却。 高速冷却で、いくらの鮮度と旨味を 閉じ込めます。
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