さばみりん 5枚
商品コード:B0180
¥2,160 (税込)
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商品説明
全国には、様々な魚のみりん干しがあります。
中でもとくに、さんまのみりん干しはいわきが発祥の地。
いわきの秋を代表するこの素朴な干物ですが、
今年は秋刀魚が小さく不漁である為、さばでみりん干しを製造しています。
懐かしい、いわきのみりん干しの味を、今年はさばでお届けします。












名物のみりん干しのタレを使って 福島県いわき市は、秋刀魚有数の産地。 最近まで、一般のご家庭でも、 家の軒先でみりん干しを干していました。 今年は秋刀魚がとにかく小さく不漁という事で、 さんまのタレを使って、さばを干し上げています。

創業明治から引き継がれた みりん干しのタレ 魚の旨味、甘みを引き出すタレは、 継ぎ足し継ぎ足し使用し、 家伝の味を守り続けています。 ご飯がすすむ、逸品です。

ご自宅用にも贈答用にも使える5枚入 毎日の食卓に、また贈答用にもご利用いただけます。
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